Healing from ancient lands...
Vinegar, obtained by fermentation of fruits, is a known healing source for centuries. You will witness much more delicious and different tastes with the different production technique of Nifelya, which is a traditional source of health.
Hasat zamanı toplanan elmaların suyu meşe fıçılarda en az bir sene fermente edilir oluşan sirkeye belli bir oranda Akdeniz'de yetişen çiçeklerden edilen çiçek balı ilave edilir. Sirkenin asiditesi ve balın şekerinin muhteşem birlikteliğindeki uyumuna şaşıracaksınız..
Manisa Bölgesi'nin ‘sultani’ üzümleri belli bir şeker oranı yükseldiğinde hasat edilir, en az bir sene fermente edilir ve oluşan sirkeye ahşap fıçılarda en az 1 sene bekletildikten sonra şişelenir.
